RICETTE & TRADIZIONI: CAPONATA DI MELANZANE
INGREDIENTI
3 melanzane
Olio extravergine di oliva
1 cipolla rossa di Tropea
2 cucchiai concentrato pomodoro
Olive verdi q.b.
4 cucchiai di aceto
2 cucchiai zucchero semolato
Sedano
Capperi
LA CAPONATA DI MELANZANE DI FRANCESKA CHEF:
