Ricette & Tradizioni: Chizze Reggiane

Ricette & Tradizioni: Chizze Reggiane - Emilia romagna

Ricetta tradizionale della Chizza Reggiana. Ricetta Facile e veloce per un ottimo aperitivo! Tasty! Le tradizionali Chizze Reggiane sono ottime come antipasto o come aperitivo. Morbide e gustose: questa la ricetta tradizionale, oggi si trovano anche con la pasta sfoglia fritta. Potete provare a farle così, utilizzando anche questa versione più moderna.

INGREDIENTI

500g di farina 00
200g di Parmigiano reggiano a scaglie
40g di strutto
200\300g di acqua tiepida per impastare
Sale q.b

Le Chizze Reggiane di Chiara Cattini: