Ricette & Tradizioni: Crocette di fichi secchi Ricette tradizionali Calabresi Crocette di fichi secchi - Antica ricetta calabrese. Le crocette con noci e spolverata di cannella e zucchero semolato. Video…

Ricette & Tradizioni: Patate mpacchiuse Patate mpacchiuse - Ricetta tipica calabrese - Come preparare gustose patate in padella in umido, alla calabrese - Troverete la ricetta su blog.giallozafferano.it/ricet...  Le Patate…

Ricette & Tradizioni: Melanzane alla Calabrese Le Melanzane alla Calabrese: Le polpette di melanzane alla calabrese sono un secondo piatto, un contorno, un finger food conosciuto da tutti, amato da tutti,…

Ricette & Tradizioni: Spianata Calabrese La Spianata o Schiacciata stagionata è un altro tra i salumi tipici più amati in Calabria e non solo. Alla carne di maiale scelta e…

Ricette & Tradizioni: Zeppole Calabresi Oggi vi porto questa ricetta tutta antica e ancora molto attuale, preparata in modo semplice e come la si faceva anticamente... la procedura è facilissima,…

Ricette & Tradizioni: Pizza China Calabrese Cosa c’è di più buono della pizza fatta in casa, dal profumo che si diffonde in tutte le stanze? Tutti amomo la pizza e…

Ricette & Tradizioni: Soppressata Calabrese Oggi vi propongo la famosissima soppressata calabrese. Anche in questa ricetta utilizzeremo la salsa di peperoni che potete realizzare in casa seguendo questo video: https://youtu.be/5AfFHmOuhbQ…

Ricette & Tradizioni: 'Nduja Calabrese INGREDIENTI (moltiplicate le dosi in base al quantitativo che volete fare) 700gr di Lardello (grasso di suino possibilmente quello più solido che si trova sulla…

Ricette & Tradizioni: Pitta 'mpigliata Un dolce tipico di Natale ma anche di Pasqua, con frolla al vino molto friabile e frutta secca con miele. La Pitta 'mpigliata di Ornella Scofano Ricette…

Ricette & Tradizioni: Polpette di melanzane Con tutti gli ingredienti della casa di Ornella,  non possono mancare le melanzane lunghe, il pecorino fatto in casa dalla mamma, l'aglio, il prezzemolo... delizia…

Ricette & Tradizioni: Cudduraci Calabresi I Cudduraci calabresi, o cuddure, sono dei dolci tipici della Calabria che si preparano appunto per la Pasqua. La ricetta è semplice e la particolarità di questi dolci è sia…