Ricette & Tradizioni: Maritozzo alla Romana

Maritozzo alla Romana

Conoscete i Maritozzi??? Il Maritozzo e’ una brioche tipica del Lazio o meglio di Roma.

La ricetta classica del maritozzo alla romana prevede che l’ impasto sia arricchito con uvette oppure scorzette di arance candite ma a Roma non è raro trovare i maritozzi senza nessuno di questi ingredienti.

Il maritozzo classico viene di solito farcito con abbondante panna montata, ma è buonissimo anche farcito con il gelato o con la camy cream.

Il Maritozzo alla Romana di RICETTE DI GABRI: