Ricette & Tradizioni: Fiadoni Abruzzesi

Ricette & Tradizioni: Fiadoni Abruzzesi - Pasqua

I Fiadoni Abruzzesi son un piatto tipico Abruzzese, degli stuzzichini salati di sfoglia con un ripieno goloso di formaggi, facili e veloci, senza lievitazione. Si preparano per la Santa Pasqua, ma sono eccellenti tutto l’anno. #fiadoni #pasqua

INGREDIENTI PASTA

250 gr di farina 00
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 uovo intero
60 ml di olio di semi
50 ml di vino bianco

 INGREDIENTI RIPIENO

100 gr di formaggio pecorino grattugiato
100 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di rigatino abruzzese grattugiato
pepe qb
3 uova intere piccoline
tagliapasta 10 cm di diametro

I Fiadoni Abruzzesi di uccia3000: