Ricette & Tradizioni: Ciambotta Lucana

Ciambotta Lucana
Ciambotta Lucana

La Ciambotta, una preparazione d’altri tempi appartenente alla tradizione culinaria Lucana. Si tratta di un piatto povero, costituito da sole verdure come la tradizione povera italiana vuole. E’ un piatto ottimo sia come contorno ma anche come piatto unico vista la varietà di verdure che comprende, magari accompagnato da ottimi crostini di pane tostato.

Tutti le istruzioni e gli ingredienti sono nel video sottostante.

La CIAMBOTTA LUCANA di Classe IA: