Ricette & Tradizioni: Biscotti della Zita

Biscotti della Zita - Basilicata
Biscotti della Zita

I biscotti tradizionali che vengono fatti a Pietragalla per i matrimoni.
Una mattinata in un forno di Pietragalla con le “pasticciere” e la “Capamastra” Donata D’Amico per parlare di questa tradizione.

Pietragalla è un comune italiano di 4.045 abitanti della provincia di Potenza, in Basilicata, il cui centro è costruito su un breve ripiano terrazzato, a 834 m s.l.m., sul versante sinistro del torrente Cancellara.

Video/Documentario:

Giovanni Lancellotti
Riprese: Giugno 2013

Musiche:

– Friandise – Popoff
– Viktor’s Tale from “The Terminal” – John Williams

Video di PAESE LUCANO: